Recepten
Recept:
Beauty and the Beast
Een stolp, rozen, rook en iets adembenemends. Ja, de Beauty and the Beast cocktail doet zijn naam eer aan. Maar ook de cocktail is zeker een beauty. Fris, zurig, zoetig, licht pittig en een beetje scherp. Een échte beast van een cocktail! Een recept van ons, voor jou.
Tijd
Ingrediënten
- 30 ml Rose Jasmin Gin
- 20 ml Kafi Liqueur
- 15 ml Gember/peper siroop (100ml water/90 gr suiker/1 Spaanse peper/ 20 gr gember)
- 10 ml Lemon juice
- 70 ml Bundaberg Blood orange
Benodigdheden
- Tumbler glas
- Jogger/barmaatje
- Cocktailshaker
- Strainer
Bereidingswijze
Stap 1
Maak eerst de gember/peper siroop, door de benoemde ingrediënten in een pannetje aan de kook te brengen. En terug te koelen.
Stap 2
Doe alle ingrediënten behalve de bundaberg blood orange bij elkaar in de cocktail shaker, gevuld met ruim ijs.
Stap 3
Shake de cocktail minimaal gedurende 12 seconden tot er condens op de shaker ontstaat. Zo zorg je ervoor dat alles goed met elkaar is vermengd,
Stap 4
Giet vervolgens de inhoud van de cocktail shaker leeg in het Martini glas.
Stap 5
Top het vervolgens af met de Bundaberg blood orange
Stap 6
Garneer het vervolgens af met limoenschijven, kaffir/limoen zest of bijvoorbeeld Citroen thijm of rozemarijn of met eetbare bloemen. Nu heb je een echte Beauty and the Beast!
Meer lekkere recepten:
Macarons
Deze macarons zullen je blij verrassen. Een frisse smaaksensatie gemaakt met Kafi Liqueur. Een recept van ons, voor jou.
Gummies
Bartender Cocktail
Een échte Bartender Cocktail by Flying Dutchmen Cocktails, Amsterdam.
Als eerste op de hoogte van het laatste nieuws
Inschrijven nieuwsbrief
We serveren je graag onze nieuwsbrief met alle laatste nieuwtjes, geven je heerlijke tips over mooie combinaties van Kafi en gerechten en nemen je mee op onze reis.